Ciência e Nutrição

Um produto pode apresentar “biológico”, “natural”, “sem açúcares adicionados” ou “rico em proteínas” e ser, na realidade, um alimento ultraprocessado que perturba o seu equilíbrio hormonal, promove a inflamação e prejudica o seu microbiota intestinal. Estas menções não são mentiras — são meias-verdades legalmente autorizadas.

Neste artigo, aprenderá a ler um rótulo em menos de 60 segundos, a identificar os 12 nomes ocultos do açúcar, a utilizar a classificação NOVA para distinguir os verdadeiros alimentos dos produtos industriais — e a compreender por que razão o rótulo “biológico” não é um salvo-conduto.

Guia completo sobre probióticos e prebióticos: obstipação, imunidade, flora íntima, crianças. Dados clínicos e conselhos de utilização.

Guia científico completo sobre o colagénio marinho: benefícios comprovados, conselhos de utilização, momento ideal e perguntas frequentes. Especial menopausa.

O reishi — tesouro da medicina oriental agora validado pela ciência moderna

O reishi, chamado  Lingzhi em chinês («planta espiritual»), era outrora tão raro que estava reservado aos imperadores e às elites. Atualmente cultivado em larga escala, tornou-se um dos  cogumelos medicinais mais estudados do mundo, com mais de 400 estudos clínicos e pré-clínicos registados na literatura científica.

Neste artigo, exploramos a sua composição única, as suas  propriedades adaptogénicas, imunomoduladoras e antioxidantes, as suas utilizações práticas — e, sobretudo, as precauções a conhecer antes de o integrar na sua rotina.

As necessidades proteicas disparam na perimenopausa (1,2 a 1,6 g/kg/dia). No entanto, 1 em cada 2 mulheres continua abaixo do limiar. Os 5 sinais silenciosos que revelam uma carência — e como corrigi-la sem suplementos, apenas através da alimentação.

É diabético e procura soluções naturais para controlar melhor a sua glicemia? As amêndoas podem muito bem ser a resposta que esperava. Este pequeno fruto seco possui propriedades extraordinárias: pode reduzir o nível de açúcar no sangue até 30%, protege o coração e combate eficazmente a fome. Descubra neste guia completo por que razão as amêndoas são consideradas uma das melhores fontes de gordura para pessoas com diabetes e como integrá-las de forma inteligente na sua alimentação diária.

🍊 Vitamina C: o que o seu corpo não consegue produzir sozinho O ácido ascórbico é uma das moléculas mais estudadas na nutrição humana. No entanto, a maioria das mulheres...