L-Glutamina

La glutamina es el aminoácido más abundante del organismo. A menudo se la califica de «condicionalmente esencial»: en condiciones normales el cuerpo la fabrica, pero en periodos de gran exigencia (esfuerzo intenso, estrés, convalecencia), las necesidades pueden superar la producción. Su interés reside en un papel fisiológico muy particular: la glutamina es una fuente de energía privilegiada para las células de renovación rápida, en primer lugar los enterocitos que recubren la mucosa del intestino. Es la razón por la que se encuentra a menudo en las fórmulas dedicadas a la esfera digestiva y a la recuperación de los deportistas. Por transparencia: la L-glutamina no es objeto de ninguna declaración de propiedades saludables autorizada por la EFSA. En los complementos de flora intestinal de Nutremys, la L-glutamina vegana acompaña a las cepas de fermentos lácticos microencapsulados, en una lógica de apoyo global del intestino.